브리켓 숫자 맞추기.

 

 

 

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대체로 더치오븐으로 하는 요리는 장작불, 브리켓 또는 버너를 이용하는데 ...

야외에서의 요리에 잘 어울리는 열원이 브리켓 이라는 숯이다.

 

더치오븐을 집에서 사용할 때에도 아랫불은 버너를 사용하더라도 윗불은 브리켓을 사용하는 경우가 대부분이므로,,,

온도를 유지하기 위한 브리켓의 숫자를 알아야 한다.

 

더치오븐 요리에 착화가 어렵고 사용하기 번거러운 브리켓을 사용하는 이유는 ,,,,

더치오븐 내부의 온도를 , 브리켓 숫자가 결정하므로 , 온도맞추기가 쉬워서이다.

 

더치오븐 내부의 온도가 요리에 가장 중요한 요소가 되고 ,,,

그 온도라는 중요한 요소는 브리켓의 숫자에 의해 결정되므로 브리켓의 숫자가 상당히 중요하다.

 

온도를 결정짓는 브리켓의 숫자와 더치오븐의 크기도 관계가 크므로 그 관계를 적는다.

 

 

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