귀리와 현미 그리고 백미의 영양소 한눈에 보기
대부분의 사람들은 평생동안 거의 백미를 주로 섭취하며 살아갑니다...
수많은 언론매체에서 백미는 영양가가 거의 없다고 얘기하는데 조금만 찾아 비교해보면
조금씩 조금씩 영양소 수치가 다르다는걸 발견하실 것입니다.
단순한 블로그&카페 등의 내용만으로는 뭐가 맞는지 헷갈릴 정도니 말 다했죠.
명확한 수치를 좋아하는 저로서는 부족함을 느껴 논문 같은 전문자료를 찾아봐야 하나 하다가 검색을 조금 더 해보니...
'농촌진흥청 국립농업과학원 농식품종합정보시스템(http://koreanfood.rda.go.kr)'이라는 참 좋은 곳을 발견했습니다!
이 사이트의 '국가표준식품성분표 검색'을 보시면 누구나 쉽게 한눈에 모든 영양소를 확인해볼 수 있는데 꽤 잘만들어놨네요...
카페에는 귀리와 현미 그리고 백미만을 올려놨지만, 검색을 통해 다른 식재료들의 영양소도 한눈에 볼 수 있고...
그 외에 '소비자맞춤형 식품성분표'에는 완제품 음식의 영양소도 나와있으니 식생활에 관심있으신 분들은 참고하시기 바랍니다. ^^
