홍합-미역국 끓이기

 

 

 

 

소고기 넣은 미역국은 기름기가 많아 황태나, 홍합, 굴등 해산물을 이용해 미역국을 끓여 먹으면 동물성 지방이 적은 미역국을 먹을 수 있고 영양도 많고 다이어트에도 도움이 된다고 함.

 

 

재료 : 미역, 건홍합, 참기름, 소금, 다진마늘 약간. 2인분 기준으로 미역 한줌 준비 ... 

         건홍합은 취향대로 많이 넣기도 하고 적게 넣기도 하고 ....

 

 

 

1. 건미역을 준비함...........

 

 

2. 건미역을 물에 불리는 동안 .....

 

 

3. 건홍합을 준비해서리 ........

 

 

4. 물에 불리면 됨. 건홍합을 물에 불리면 물도 뿌옇게 되고 거품이 올라옴

 

 

5. 재료가 준비됨

 

 

6. 두 재료를 합체함..  안 해도 됨.

 

 

7. 남비에 참기름을 한 숟갈 두르고 합체했거나 안 했거나 홍합과 미역을 뽂음

 

 

 

8. 적당히 익었을 때 물을 부어서 국을 끓임. 센불에 5분 정도 ?  약한 불에 20분 정도 ?

   오래 끓이면 더 맛있다고 함 ..  믿거나 말거나 ....

 

 

맛있겠죠 ??