열무잎 김치 담그기

 

 

 

열무가 달려있었으면 좋으련만,,   여름에는 열무가 달린 것은 없고 잎만 잘라 판단다...

3kg을 2천원에 떨이 하는 것을 사서 빨간고추 2개, 마늘 7쪽, 생강 3쪽, 고춧가루 70cc, 소금 두숫갈, 빨간양파 2개를 넣었다.

쪽파나 부추를 좀 넣었으면 ...    했는데 그건 작은 양은 팔지 않아 넣지 못했다.

근데 열무잎이 좀 품질이 파이다 ..... 

맛이 어떨른지 ....    할 때마다 맛이 다른게 내 특기이지만 .....