20 년 이상 보존 가능한 식품들

기본 보관요건 (건조,차광,적정온도)  충족시키면,  20년이상 보존가능 식품  

1. 쌀(백미) –  잘 보관하면 30 년이상 장기저장 가능

2. 소금 –  무한정 보존가능 (다른 음식을 간을 맞추고 풍미를 높이는 데 필수) 게다가 수많은 다양한 용도를 가짐( many uses.)

3. 꿀 – 무한정 보존가능. 재난이 아무리 장기화되더라도 인공이 아닌 자연산 감미료의 역할, 그외에 아양한 용도( other uses.)

4. 설탕 – 무한정 보존가능. 

5. 탈지분유 –  20 년이상 보존가능.

6. 건조 콩 – 30 년이상 보존가능

7. 생콩 – 25년 이상 보존가능

8. 동결건조 과일,고기,야채 – 25년 이상 보존가능

9. 동결건조 치즈 – 20년 이상 보존가능

10. 귀리 – 30년 이상 보존가능 

11. 밀 – 밀가루는 10 년인데 비해,  밀은 25년 이상 보존가능. 보관한 밀가루가 상한 뒤에는 밀을 빻아서 밀가루 만들어 국수 먹을 수 있음.^^

 12. 옥수수 – 30년 이상 보존가능

13. 메이플 시럽 – 무한정 보관가능.  ( 가끔 윗부분에 곰팡이가 피었더라도, 윗부분만 걷어내고 끓여서 사용하면 됨)

14. 건조 과일,채소 – 식품건조기로 건조시킨 과일,채소도 25 년 이상 보존가능

15. 파스타 – Those who appreciate Italian food will be happy to hear that pasta can last 30+ years. What you find to season it with may be more of a challenge, but the pasta itself has a great shelf life.

16. 코코아 분말 – Enjoying a cup of hot chocolate post-apocalypse will actually be a possibility thanks to the fact that cocoa powder will last 30+ years. Note that we’re talking about cocoa powder and not instant hot chocolate mix, which usually contains dairy.

17. 토마토 플레이크 – You won’t be able to enjoy fresh potatoes long after a disaster unless you grow them yourself, but potato flakes will last 30+ years.

18. 베이킹 소다 – Baking soda is another key baking ingredient with an indefinite shelf life. And like salt and honey, it also has many alternative uses.

19. 소고기 스프 – Bouillon cubes have an indefinite shelf life, allowing you to add chicken and beef flavoring to your food long after the SHTF.

20. 인스턴트 커피 – Stay energized post-disaster by stocking up on instant coffee. Stored properly, instant coffee will last 30+ years.

[출처] 20 년이상 보존가능한 식량 20 가지. (서바이벌 리스트) |작성자 메그