조류 손질법

이런 방법으로 조류를 해체하면 ,,,

가장 귀찮은 깃털 뽑기를 하지 않아도 되고 ...

조리를 해도 고약한 냄새가 심한 껍질도 같이 제거할 수가 있을 것 같다..

껍질은 같이 사는 사냥개가 있다면 먹이로 쓸 수 있겠다..

주의할 점은 ....

4번 사진같이 내장을 제거할 때....

잘려진 갈비뼈 등등의 절단면에 손을 찔리거나 긁히지 않게 주의해야 할 것임.

생각한 것 이상 무척 날카롭고 단단합니다.